千代の亀 千代の亀酒造株式会社 内子町平岡

享保初年(1716年)亀岡久平により創業。八代目、嘉秋(よしあき(明.38〜昭.58))は、大正末期から昭和30年代末まで、特に戦前戦後米がなく1年に1樽という厳しい時代を歩んできた。昭和42年に九代目、徹(あきら(昭17年生))になり、それまでの酒造りに対して非常に批判的で「本物をつくるべきである」との強い意志から、昭和50年から純米吟醸酒の製造に取り組んだ。
とりわけ生酒に力を注ぎ、昭和56年に純米吟醸生酒、昭和60年に7年熟成酒「しずく酒」、昭和62年に「銀河鉄道」が生まれた。
本物の米づくりについては、五十崎の農家の皆さんと協力して土づくりから無農薬米を収穫、稲木(いなき)にかけ自然乾燥した良質の酒米をつくることに全力をあげている。
千代の亀 槽無垢 純米吟醸 1800ml
千代の亀 槽無垢 純米吟醸 1800ml 商品名: 千代の亀 槽無垢
純米吟醸 1800ml
原材料米: 松山三井
特定名称: 純米吟醸
精米歩合: 55%
アルコール分: 17度
日本酒度: +2
酸度: 1.7
容量: 1800ml
数量:
単価: 3,316 円(税込)
千代の亀 CHIARO
爽やかで透明感のある香り、口当たりの優しい旨みがあり、キレもあるので、スッキリとした爽やかなお酒です。
千代の亀 CHIARO(キアーロ) 商品名: 千代の亀 CHIARO(キアーロ)
アルコール分: 15〜16
日 本 酒 度: +6.0
酸度: 1.2
内容量: 500ml
数量:
単価: 1,436 円(税込)
千代の亀 GIORNO
微発泡性の和製ランブルスコ。爽やかな酸味と膨らみのある旨みが調和していて、軽快な飲み口です。
千代の亀 GIORNO(ジョルノ) 商品名: 千代の亀 GIORNO(ジョルノ)
アルコール分: 12〜13
日 本 酒 度: -8.0
酸度: 2.0
内容量: 375ml
数量:
単価: 1,544 円(税込)
銀河鉄道 180ml
10年熟成の奥深い旨味と、フルーティーな爽やかさが驚きの凍結酒。
商品名: 千代の亀 銀河鉄道
特 定 名 称 純米大吟醸
アルコール度数 15〜16
日 本 酒 度 +7〜+10
酸 度 1.5〜1.8
精 米 歩 合 30〜40%
内容量: 180ml
数量:
単価: 2,819 円(税込)
銀河鉄道 720ml
10年熟成の奥深い旨味と、フルーティーな爽やかさが驚きの凍結酒。
商品名: 千代の亀 銀河鉄道
特 定 名 称 純米大吟醸
アルコール度数 15〜16
日 本 酒 度 +7〜+10
酸 度 1.5〜1.8
精 米 歩 合 30〜40%
内容量: 720ml
数量:
単価: 11,167 円(税込)
銀河鉄道 1800ml
10年熟成の奥深い旨味と、フルーティーな爽やかさが驚きの凍結酒。
商品名: 千代の亀 銀河鉄道
特 定 名 称 純米大吟醸
アルコール度数 15〜16
日 本 酒 度 +7〜+10
酸 度 1.5〜1.8
精 米 歩 合 30〜40%
内容量: 1.800ml
数量:
単価: 22,064 円(税込)
秘蔵しずく酒 300ml
7年熟成の旨味とフレッシュさが香味のバランスの良い凍結酒。
商品名: 千代の亀 秘蔵しずく酒
特 定 名 称 純米大吟醸
アルコール度数 15〜16
日 本 酒 度 +5〜+10
酸 度 1.1〜1.6
精 米 歩 合 30〜40%
内容量: 300ml
数量:
単価: 3,056 円(税込)
秘蔵しずく酒 720ml
7年熟成の旨味とフレッシュさが香味のバランスの良い凍結酒。
商品名: 千代の亀 秘蔵しずく酒
特 定 名 称 純米大吟醸
アルコール度数 15〜16
日 本 酒 度 +5〜+10
酸 度 1.1〜1.6
精 米 歩 合 30〜40%
内容量: 720ml
数量:
単価: 5,551 円(税込)
氷結 千代の亀 300ml
5年熟成の果実の甘味を感じさせる香味。
商品名: 千代の亀 氷結 千代の亀
特 定 名 称 純米大吟醸
アルコール度数 16〜17
日 本 酒 度 -
酸 度 -
精 米 歩 合 -
内容量: 300ml
数量:
単価: 1,300 円(税込)
袋しぼり純米大吟醸 720ml
搾ったままオリびきもしないで詰め口。−8℃以下でしずくの槽口がそのままの鮮烈な香味。
商品名: 千代の亀 袋しぼり純米大吟醸
特 定 名 称 純米大吟醸
アルコール度数 16〜16.9
日 本 酒 度 4〜9
酸 度 1.2〜1.8
精 米 歩 合 40%
内容量: 720ml
数量:
単価: 2,722 円(税込)
袋しぼり純米大吟醸 1800ml
搾ったままオリびきもしないで詰め口。−8℃以下でしずくの槽口がそのままの鮮烈な香味。
商品名: 千代の亀 袋しぼり純米大吟醸
特 定 名 称 純米大吟醸
アルコール度数 16〜16.9
日 本 酒 度 4〜9
酸 度 1.2〜1.8
精 米 歩 合 40%
内容量: 1,800ml
数量:
単価: 5,378 円(税込)
羽衣 500ml
軽快ながらやさしい旨味。冷やまたはぬる燗でどうぞ。
商品名: 千代の亀 羽衣
特 定 名 称 吟醸
アルコール度数 15.8
日 本 酒 度 +6
酸 度 1.2
精 米 歩 合 50%
内容量: 500ml
数量:
単価: 1,090 円(税込)
羽衣 1800ml
軽快ながらやさしい旨味。冷やまたはぬる燗でどうぞ。
商品名: 千代の亀 羽衣
特 定 名 称 吟醸
アルコール度数 15.8
日 本 酒 度 +6
酸 度 1.2
精 米 歩 合 50%
内容量: 1,800ml
数量:
単価: 2,905 円(税込)
龍王城 720ml
香りはやや穏やかめながら、滑らかで豊かな旨味の大吟醸。
商品名:

千代の亀 龍王城

特 定 名 称 大吟醸
アルコール度数 16〜17
日 本 酒 度 +8
酸 度 -
精 米 歩 合 50%
内容量: 720ml
数量:
単価: 2,160 円(税込)

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