開運 株式会社 土井酒造場  小笠郡大東町小倉633 
  明治5年創業。代々この地の名主でしたが、明治維新という大変革期をきっかけに酒造業を始めました。戦国時代、徳川氏と武田氏との間で激烈な攻防戦が繰り広げられた高天神城の湧水を仕込みに使用して、自然の味わいを大切にした酒造りを行っています。特定名称酒が大半を占める蔵だけに、麹米には山田錦を使用。米の持ち味であるさわやかさを生かし、全体に清楚な香りと淡麗な口あたりの辛口酒を醸しています。
本醸造は切れのよさで定評があり、純米酒はコクがありながらも軽快な飲み口です。
吟醸酒は華やかな香りとやわらかな風味が絶妙のバランスで、全国に知られる名酒です。
無濾過 純米 1800ml
透明感のある立香と、やさしい旨味と爽やかなキレ酒で旨い。
商品名: 開運 無濾過 純米
特 定 名 称 純米酒
原料米 山田錦
アルコール度数 17〜18
日 本 酒 度 +3
酸 度 1.3
精 米 歩 合 55%
内容量: 1,800ml
数量:
単価: 2,981 円(税込)

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