首藤酒造株式会社 愛媛県西条市小松町大頭312-2
明治34年、首藤重助氏により始められ、4代目首藤直紀氏とともに酒造りが行われている。水へのこだわりは並々ならぬものがあり、酒造りの水として有名な灘の宮水えをタンクローリーで運び酒を造り、それを灘の酒屋に桶売りしていた程。その宮水を分析し、酒造りに適した水を研究し現在は、「寿喜心」で自らが造った水を酒造りに使用している。手間暇かけた丁寧なつくりと本物志向により丹念に仕上げられた「寿喜心」の特徴は味のある酒、いわゆる通の酒を念頭においている。 「寿喜心」の由来は、酒の喜びごと、めでたい席に心和やかに飲まれることを願って命名。
寿喜心 しずく媛純米
商品名: 寿喜心 しずく媛純米
特定名称 純米酒
日本酒度 +0.5度
酸度 1.6
アルコール分 16.5%
内容量: 1,800ml
数量:
単価: 3,024 円(税込)
欠品中
寿喜心 昔造りの酒
商品名: 寿喜心 昔造りの酒
特定名称 純米酒
日本酒度 -0.5度
酸度 1.5
アルコール分 16%
内容量: 1,800ml
数量:
単価: 3,240 円(税込)
 

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